200 g de farine, 125 g de sucre en poudre, 100 g de chocolat pâtissier au lait, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 50 g de beurre mou, 1 yaourt nature, 1 pincée de sel
1. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Fouettez à la main les oeufs entiers avec le sucre en poudre. Ajoutez le sel, le beurre, le yaourt, mélangez et incorporez peu à peu la farine et la levure.
2. Versez la moitié de la préparation dans un autre récipient et ajoutez-y le chocolat fondu. Préchauffez le four à th.6 (180°C).
3. Beurrez un moule à cake et remplissez-le en alternant 1 couche de pâte nature et 1 de pâte chocolatée. Enfournez pour 45 minutes. Démoulez aussitôt et dégustez tiède ou froid.