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Recette de cuisine > recettes tarte sucrée > recettes tarte au chocolat > recettes tarte au caramel > Mousses glacées

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Fiche recette - Desserts
 

AURELIE

Cuisson
 
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Mousses glacées



3.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

1 boîte de lait condensé non sucré de 400 ml, 400ml de crème marrons., 200ml de sucre, 50 ml de jus de citron et un zeste., 150ml de sirop d'orangeade et 1/2 zeste d'orange., 150ml de café soluble décaféïné délayé dans 2 cuillères à soupe d'eau et 150g de sucre semoule., 250ml de cacao non sucré, 150ml de sucre et 100ml d'eau.
 

 

Fouettez le lait condensé non sucré qui doit être très froid. Il doit triplé de volume.
A celui ci ajoutez lui les ingrédients que vous souhaitez:
- Mousse marrons: ajoutez 400ml de crème de marrons et un sachet de sucre vanillé.
- Mousse citron: ajoutez 200ml de sucre, 50ml de jus de citron et un zeste.
- Mousse orange: ajoutez 150ml de sirop d'orangeade et 1/2 zeste d'orange râpé.
- Mousse café: ajoutez 150ml de café avec l'eau et le sucre.
- Mousse chocolat: 250ml de cacao non sucré, 150ml de sucre et 100ml d'eau.

Une recette de cuisilili - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mousses-glacees_249389.htm


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