1 kg de calamars, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, persil, 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à café de concentré de tomate, 50 cl de vin blanc
copyright recette Calamars à l'armoricaine
Faire revenir l'oignon, l'ail, le persil et le beurre. Ajouter les calamars. Les soupoudrer de farine et ajouter le concentré de tomate.
Délayer le vin blanc et remuer.
Ajouter le sel, le poivre et laisser mijoter.
15 minutes avant la fin, vous pouvez ajouter quelques morceaux de poisson et des crevettes.
Préparation 
Cuisson 
