80g de noix, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10cl de crème fraiche liquide, 10cl d'huile, 100g de mimolette râpée, 1 Boursin ail et fines herbes, 3 oeufs, sel
Faire préchauffer le four à 180°C.
Casser les noix en petit morceaux avec les doigts.
Mélanger la farine avec la levure dans un bol. Casser les oeufs et les mélanger avec la crème dans un autre bol. Y verser peu à peu la farine tout en mélangeant le tout. Ajouter l'huile, mélanger à nouveau.
Ajouter du sel. Ajouter la mimolette râpée, le Boursin émietté et les noix. Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake. Mettre le moule dans le four 40 minutes. Sortir le cake du four et le laisser refroidir quelques minutes.
Démouler le cake.
Préparation 
Cuisson 
