Plaques de lasagnes, 6 blancs de poireaux, 2 darnes de saumon, 3 tranches de saumon fumé, béchamel, gruyère râpé, beurre, sel et poivre
Émincer les blancs de poireaux et les faire revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'ils roussissent.
Passer les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minutes de sorte à pouvoir l'émietter facilement.
Beurrer un plat et y déposer successivement une plaque de lasagne puis par dessus tout le saumon fumé, puis à nouveau une plaque de lasagne.
Disposer les poireaux sur la dernière couche de lasagne et rajouter une nouvelle couche de lasagne.
Déposer le saumon émietter, le napper de béchamel, puis recouvrir d'un dernière plaque de lasagne.
Verser le restant de béchamel, puis parsemer de gruyère râpé.
Enfourner à four chaud (180°C), et laisser cuire 30 minutes.
Préparation 
Cuisson 
