1 camembert, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 2 pommes, 1 jaune d'oeuf, 50g de farine
Étaler les pâtes feuilletées sur un plan de travail bien fariné.
Découper 6 ronds de 15 centimètres de diamètre environ. Ôter la croûte du camembert et le couper en 18 petites parts.
Éplucher les pommes et les évider. Les couper en 18 lamelles fines.
Préchauffer les four à 180°C.
Disposer au milieu de chaque rond de pâte 3 lamelles de pomme et 3 parts de camembert en alternant entre chaque.
Badigeonner les bords de la pâte avec du jaune d'oeuf et replier chaque feuilleté en forme de tricorne.
Bien souder les bords en les pinçant et badigeonner le reste de jaune d'oeuf à l'aide de pinceau de cuisine.
Faire cuire 20 minutes au four.
Préparation 
Cuisson 
