Pascale Préparation 20 minutes Cuisson 6 minutes   Langues de chat       Pour 4 personnes - 120g de farine - 100g de beurre - 100g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel Photo non disponible     Mélanger le beurre en dés et le sucre glace dans un grand saladier avec une spatule jusqu'à que le mélange devienne crémeux. Monter les blancs en neige avec le sel. Puis les incorporer au mélange. Verser la farine en pluie en mélangeant bien. Mettre du papier cuisson sur la plaque du four et déposer la pâte en "petits traits" avec une douille. Bien espacer (car en cuisant, ils "s'étaleront"). Faire cuire à 180° environ 6 minutes.

Une recette de Pall46

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