6 coquilles saint-jacques (et 2 coquilles), 100g de champignons de Paris, épices (baies pour poisson), ail, painrassis ou chapelure, 40 g beurre
copyright recette Noix de st jacques aux champignons
Faire préparer (nettoyer) les coquilles par le poissonnier.
Faire boullir l'eau pour le riz.
Faire revenir, dans une poele beurrée, les noix de St Jacques et champignons en lamelles. Assaisonner les noix avec les épices. Garnir chaque coquille, les saupoudrer de chapelure et faire griller (four mode Grill) 1 minute.
Faire cuire le riz.
Beurrer chaque chaque plat et servir chaud.
Préparation 
Cuisson 
