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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Fruits, compotes, confitures > Les bananes du soleil

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Fiche recette - Desserts
 

Pascale
Cuisson 5 minutes
 
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Les bananes du soleil



2,3 / 5  -  3 avis
pour des bananes fondantes aux couleurs miel
Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 2 personnes

2 bananes bien mûres, 4 cuil. à café bombées de sucre roux, 2 à 3 bouchons de rhum charette, 1 soupçon de poudre de vanille (vahiné)
 

 

épluchez et coupez en deux les bananes dans le sens de la longeur.

beurrez la poêle pour y mettre vos tranches préalablement saupoudrées de vanille.Laissez chauffer 1min.

ajoutez 1 cuil. à soupe de sucre par tranche et laissez chauffer 4 min à feu moyen en les retournant régulièrement.

attention les bananes ne doivent pas trop ramollir!!

versez les bouchons de rhum sur les bananes (en dehors du feu) et approchez rapidement la flamme du briquet sur les bananes imbibés de rhum.

Selon les goûts on peut ajouter 1 cuil. à café de miel chaud.
   
je laisse cuire particuliérement la partie "ronde" de la banane sur la poêle.

Une recette de Pascale-frederika - 30 Mars 2011


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