6 pommes, 200g de beurre, 200g de sucre en poudre, 4 oeufs, 20cl de crème liquide, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, sel
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers.
Recoupez chaque quartier en 4 dans le sens de la largeur.
Dans une poêle, faites fondre 50g de beurre. Faites dorer les pommes. Saupoudrez-les de 50g de sucre. Laissez caraméliser.
Déposez-les dans le fond du moule (en silicone).
Faites fondre le reste du beurre.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez le beurre et la crème. Touillez.
Mélangez farine, sel et levure.
Ajoutez à la pâte et continuez de la fouetter.
Verser sur les pommes. Préchauffez le fous th. 7 (210°C) faites cuire 45mn.
Laissez tiédir et démoulez.
Préparation 
Cuisson 
