Rapide et goûteuse, évite les casseroles en trop grand nombre ! Recette Economique Recette Ete Recette Hiver
Pour 4 personnes
- 250 ml de lait très chaud, - 60 ml (4 cuillère à soupe rases) d'huile, - 30 g de farine, - Sel et poivre du moulin selon votre goût, - Ail en poudre, 1/2 cuillère à café, - 1/2 cuillère à café de muscade moulue.
Dans un petit saladier, mélanger l'huile et la farine.
Ajouter l'ail en poudre et la muscade, ainsi que le sel et le poivre au lait et bien mélanger.
Faire chauffer le lait dans un pichet au four micro-ondes durant 2 mn puissance 750 watts restituées. Verser le lait chaud sur votre mélange précédent dans le bol. Battre au fouet quelques secondes. Poser un couvercle dessus et laisser gonfler.
Cette béchamel rapide vous servira pour tous vos gratins de légumes, poissons, quenelles au four, ainsi que pour vos soufflés au fromages, etc....
Bonne cuisine rapide à toutes et à tous !
Cette béchamel est simple, rapide et très onctueuse.
Préparation 
Cuisson 
