Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines.éplucher également et détailler les pommes, émincer l'oignon.
Dans un grand plat à four, alterner par couche, les pommes de terre, les pommes et l'oignon et recommencer. Dans un bol, mettre sel et poivre et verser 25 cl de crème fraîche
Mélanger et verser sur vos pommes de terre
Mettre au four th. 200 ° pendant 45 mn. Mettre un papier alu en cours de cuisson si le dessus a tendance à brûler.
Préparation 
Cuisson 
