Pascale Préparation 15 minutes Cuisson 10 minutes   Gâteau roulé       Pour 6 personnes - 4 oeufs - 100g de farine - 125g de sucre en poudre - 50g de beurre fondu - 1 cuillère à café de levure chimique     Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et les monter en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre. Puis incorporer la farine, le beurre, la levure et les oeufs en neige. Verser sur une plaque de four et étaler. A la sortie du four, rouler la pâte dans un torchon humide puis dérouler et garnir (confiture, Nutella, etc.) puis rouler à nouveau. Faire cuire 8 à 10 minutes, thermostat 7-8 (240°C).

Une recette de Pall46

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