De la pâte à pizza, de la sauce tomate pour pizza ( moi j'utilise la marque FIORINI), de l'origan, 190g de mozzarella ( 1 boule et demi), 90g de gruyère râpé, 3 tranches de jambon, 3 gros champignons, 4 coeurs d'artichauts( en boite)
copyright recette Pizza jambon /artichauts
1. Préchauffer votre four à 230°C
2. Etaler votre pâte à pizza de la taille de votre moule spécial pizza (avec des trous) sur un papier sulfurisé.Placez votre pâte sur le moule.
3. Etaler votre sauce tomate sur la pâte à pizza.
4. Ajoutez, le jambon, les coeurs d'artichauts bien égoûtés et un peu éffeuillés.
5. Ajoutez ensuite les champignons coupés en lamelles, la mozzarella émiéttées avec les doigts, le gruyère râpé , un peu de sel et l'origan.
6. Enfournez votre pizza pour 15min environ.Le fromage de votre pizza doit-être bien fondu et légèrement coloré. Votre pâte doit-être bien levée.
7. Au bout de 15min, vous avez 2 options.
- Soit vous décidez de congeler la pizza et dans ce cas, c'est terminé. Vous laissez refroidir votre pizza et vous la congelez.Quand vous voulez alors une pizza, vous sortez votre pizza, et vous la mettez directement au four sur votre moule à pizza avec les trous mais sans le papier sulfurisé.
- Soit vous voulez la manger tout de suite, vous enlevez alors le papier sulfurisé et vous laisser cuire à nouveau 5 à 10min.
