150g de farine; 200g de jambon en cube; 150g d'olives vertes dénoyautées en rondelle; 75g de gruyère rapé; 4 oeufs; 10cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'huile
Verser les oeufs dans la farine et mélanger.
Ajouter le lait, l'huile, le jambon, les olives, le gruyère et la levure.
Mettre le tout dans un plat à cake au préalable beurré et placer dans un four chaud à thermostat 6 pendant 45 min.
Préparation 
Cuisson 
