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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes blanches > Jambon au cidre

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

 
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Jambon au cidre



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

* 4 tranches de jambon épaisse, * 50 cl de cidre brut, * 15 cl de crème fraiche, * 1 boite de champignons, * Un peu de beurre
 

 

1) Dans une poêle à feu vif, faites revenir le jambon

2) Une fois le jambon cuit, versez y le cidre et les champignons. Faire réduire le cidre de moitié

3) Retirez le jambon. Versez la crème fraiche et faites la fondre.

4)Remettez le jambon dans la sauce et laissez mijoter. Servir chaud

Une recette de orely2normandy - 30 Mars 2011


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