Pour 6 petits gateaux :,, - 100 g de farine, - 2 oeufs, - 100 g de beurre ramolli, - 50 g de sucre, - 1 sachet de sucre vanillé, - 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée, - 1 cuillère à soupe de rhum ou autre arome, - 1 cuillère à café de levure chimique
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
Dans un saladier, battez les oeufs, la farine, la levure, le beurre ramolli, les sucres et la noix de coco.
Ajoutez le rhum, mélangez pour obtenir une pâte crémeuse.
Répartissez la pâte dans le moule et enfournez (20 mn).
Préparation 
Cuisson 
