1 sachet de pommes de terre précuites sous vide, 5 cuillères à soupe de vin blanc, 10 cl de bouillon de légumes, 300 g de reblochon, sel, poivre, huile, 20 g beurre, graines de cumin (facultatif)
1. Préchauffez le four sur Th 7/8 (200°).
2. Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile et 20 gr de beurre. Mettez-y 1 sachet de pommes de terre précuite à rissoler 5 minutes sur feu vif avec 1 cuillère à soupe de graines de cumin. Versez 5 cuillères à soupe de vin blanc et 10 cl de bouillon de légumes, portez à ébullition, salez et poivrez.
3. Versez les pommes dans un plat à gratin.
4. Retirez la croute et coupez 300 g de reblochon en gros cubes, répartissez les dessus la préparation de pommes de terre. Enfournez 10 à 12 minutes.
Préparation 
Cuisson 
