4 cuisses de confit de canard, une dizaines de pomme de terre, du beurre salé, du lait, raisin sec (ou pomme), échalotte, sel, poivre
copyright recette Hachis parmentier au confit de canard
Faire une purée avec les pomme de terre, la réservée.
Emiétter les cuisses de confits de canard dans un plat à gratin.
Faire revenir les échalottes dans une poèle quelques minutes. Puis les mélanger au confit.
Ajouter soit les raisins soit des petits bouts de pommes selon les gouts de chacun, moi je préfére les raisins, bien mélanger.
Déposer dessus la purée, l'étaler.
Passer au four environ 30 min.
Préparation 
Cuisson 
