Une brioche un peu racie, 5 oeufs, 1.Bac de glace de vanille, 60 gr de sucre en poudre, 10 cl de lait, 10 cl de creme fraiche liquide, 1 pain d'epice, 1 coulis de fruits rouges.
Delayer oeufs avec sucre,ajouter le lait et la creme, tremper les tranches de brioche.dans les oeufs et dans le pain d'épice emietté en chapelure .prendre une poele, ajouter un morceau de beurre et faire cuire 5 mn par tranche, poser dans une assiette a dessert, ajouter une boule de glace et le coulis autour . ..
Préparation 
Cuisson 
