POUR UN 15 BISCUITS ENVIRON: 100g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 15g de cacao, 60g de beurre, 50g de sucre, 1 cuillère à soupe de miel liquide, nappage chocolat., Une feuille de papier sulfurisé.
Travaillez le beurre et le sucre dans une terrine jusqu'à obtention d'un mélange blancs et mousseux. Incorporez-y le miel. Tamisez la farine si ce n'est pas de la farine fluide, utilisez la moitié de la farine et ajoutez le cacao et la levure chimique dans la terrine, bien mélangez. Mettez ensuite cette pâte sur le plan de travail légèrement fariné. Incorporez-y le reste de la farine. Allumez le four, température moyenne 180°C (th.6). Etalez la pâte sur le plan de travail et découpez-la en rectangle de 2,5cm x6. Placez les rectangles sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Piquez-les avec une fourchette et cuire 15 à 20mn. Les gâteaux refroidis, étalez le nappage chocolat à la spatule sur la moitié des gâteaux, recouvrez avec l'autre moitié.
Préparation 
Cuisson 
