5 cuillères à soupe bien bombées de farine, 4 de sucre semoule, 3 de lait, 2 d'huile de tournesol, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 1 paquet de levure chimique, 3 poires coupées en petits morceaux., Crème : 80 g de beurre fondu, 100 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf.
Dans un grand bol, mélanger, lafarine, le sucre, le sel, la levure. Ajouter l'oeuf, mélanger et ajouter l'huile et le lait. Ajouter les poires.
*Préchauffer le four. Cuire pendant 20 mn à 200°.
*Préparer la crème avec les ingrédients restants.
*Lorsque le gâteau est cuit, verser la crème au dessus et laisser dorer la surface sur position grill du four juste quelques minutes. Surveiller la couleur, elle doit être dorée.
