4 aubergines, 4 tomates, 4 courgettes, 4 gousses d'ail, persil, 400 g de chair à saucisses, 2 oeufs
Couper les courgettes et les aubergines en 2 les évider ainsi que les tomates , faire revenir ce contenu dans une sauteuse avec de l'huile d'olive ajoutez 1 c de thym ,l'ail et le persil. Ajouter la chair à saucisse et 2 jaunes d'oeufs mélanger le tout et chauffer 5mn
Remplir les légumes de cette préparation mettre au four préalablement chauffé 1 heure à 180 °, arroser de temps en temps
Préparation 
Cuisson 
