100g de farine, 100g de sucre, 3 sachets de sucre vanillé, 2 oeufs, 20cl de lait, 50g d'amande effilées, 500g de pêche
Dans une terrine, mélangez la farine et le 1/2 sachet de levure chimique avec le sucre en poudre et les sachets de sucre vanillé.
Ajoutez les oeufs entiers, mélangez vivement, puis incorporez le lait et les amandes effilées. Beurrez un moule à manqué, et déposez les pêches épluchées et coupées en cartier. Versez la préparation sur les pêches. Faites cuire dans un four préchauffé th.6 (180°C). La surface du clafoutis doit être blonde. A la sortie du four, saupoudrez votre clafoutis de sucre vanillé.
Dégustez votre clafoutis dès la sortie du four avec de la glace vanille
Préparation 
Cuisson 
