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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Féculents (pâtes, riz) > Penne carbonara aux champignons

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Fiche recette - Plats
 

Caroline

Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Penne carbonara aux champignons



2.8 / 5  -  20 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

400 gr de Penne Rigate, 1 petit pot de crème fraîche, 200 gr de champignons de Paris, 200 gr de lardons
 

 

Faire revenir les lardons dans une poêle, à feu vif. Laver et couper les champignons en tranches fines. Les ajouter dans la poêle avec les lardons. Quand les champignons foncent, ajouter la crème fraîche, passer à feu doux, laisser mijoter quelques minutes en remuant jusqu'à ce que la crème devienne liquide.
Cuire les pâtes séparément.
Bien mélanger le tout, saler, poivrer.
   
Servir avec des copeaux de parmesan ou des dés de comté.

Une recette de Caro - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_penne-carbonara-aux-champignons_248496.htm


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