2 ronds de pate feuilletée, 3 oeufs, 100g de poudre d'amandes, 80g de sucre en poudre, 80g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de rhum
Mélangez le beurre et le sucre, incorporez 1 à 1 les 2 oeufs puis la poudre d'amande et le rhum.
Etalez cette préparation sur le premier rond en laissant 2 cm de bord libre, posez le deuxième cercle et appuyer fortement sur le bords pour le souder.
Dessinez avec une fourchette des traits sur le dessus et badigeonnez avec un pinceau le dessus avec le troisième jaune d'oeuf battu.
Cuire 25 mn à 180 jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Préparation 
Cuisson 
