165g beurre ramoli, 120g de sucre, 3 oeufs, 250g de farine, 1 bol de raisins, 1 paquet de levure alsacienne
Mettre la farine et la levure dans une jatte, ajouter le beurre ramoli, malaxer jusqu'à obtenir une pate " genre chapelure", ajouter le sucre et les raisins (les faire macérer la veille avec un peu de rhum) mélanger le tout, faire un trou, ajouter les oeufs un par un et mélanger avec une spatule, si la pate est trop épaisse ajouter 1 ou 2 cuillères de lait, verser dans un plat à cake beurré, mettre à four modéré 50 à 60 minutes
Cuisson 
