100g de beurre 1/2 sel, 75g de sucre, 100g de cassonade, 1 oeuf, 200g de farine, 2g de levure, 150g de pépite de chocolat, 150g de noisettes hachées.
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Mélanger le beurre; le sucre et la cassonade avec l'oeuf.
Ajouter la farine et la levure; puis les pépites de chocolat et les noisettes.
Melanger sans top tavailler la pâte.
Former un boudin puis détailler les cookies.
Cuire à 170° jusqu'à coloration.
Préparation 
Cuisson 
