C'est un petit plat simple et très convivial Recette Economique
Pour 4 personnes
3 ou 4 bulbes de fenouil, filets d'anchois à l'huile, sauce tomates aux olives, gruyère, sel, poivre, quelques olives noires
Faire blanchir les fenouils.
Couper les fenouils en lamelles et les disposer dans un plat à four.
Décorer avec les olives noires et les anchois égouttés.
Recouvrir de la sauce tomates aux olives, poivrer et saler légèrement (à cause des anchois)
Faire gratiner à four chaud.
Pourquoi pas un petit riz blanc servi en même temps ?
Préparation 
Cuisson 
