1 boite de lait concentré non sucré bien froide, 20cl de crème liquide 3%, 100g de sucre glace, 1 expresso, 20g de pralin
Mélanger le lait avec la crème liquide dans un saladier, ajouter le sucre glace, puis l'expresso, mélanger bien et incorporer alors le pralin. Mettre en sorbetière jusqu'a ce que la glace soit prise.