20 cL de jus d'ananas, 20 cL de jus de citron, 20cL de sirop de sucre de canne, 1 gousse de vanille, 3 bâtons de cannelle, 1 dé à coudre de cannelle en poudre, 1 demi-citron coupé en rondelles fines, Rhum blanc agricole 55°
Mélanger tous les ingrédients, Laisser macérer au moins 3 jours au réfrigérateur