Un mélange de saveurs exotiques ! Recette Végétarienne Recette Tendance
Pour 2 personnes
2 avocats, 1 mangue, 8 crevettes roses, le jus d'un citron vert, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 3 cuillères à soupe de yaourt velouté, coriandre, sel, poivre
Epluchez la mangue et coupezla en petits cubes. Décortiquez les crevettes et coupezles en petits dés. Pelez l'avocat et découpezle aussi en petits morceaux. Mélangez le tout dans un saladier et arrosez progressivement de jus de citron vert.
Mélangez le yaourt avec la coriandre ciselée. Salez et poivrez et ajoutez à la salade au moment de servir.
Saupoudrez le tout de quelques cuillères de noix de coco râpée.
Préparation 
Cuisson 
