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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Salades > Salade mangue, avocats, crevettes

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Fiche recette - Entrees
 

delphine

Préparation 20 minutes
Cuisson
 
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Salade mangue, avocats, crevettes



3.3 / 5  -  23 avis
Un mélange de saveurs exotiques !
Recette Végétarienne
Recette Tendance

 

 
 

Pour 2 personnes

2 avocats, 1 mangue, 8 crevettes roses, le jus d'un citron vert, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 3 cuillères à soupe de yaourt velouté, coriandre, sel, poivre
 

 

Epluchez la mangue et coupezla en petits cubes. Décortiquez les crevettes et coupezles en petits dés. Pelez l'avocat et découpezle aussi en petits morceaux. Mélangez le tout dans un saladier et arrosez progressivement de jus de citron vert.
Mélangez le yaourt avec la coriandre ciselée. Salez et poivrez et ajoutez à la salade au moment de servir.
Saupoudrez le tout de quelques cuillères de noix de coco râpée.

Une recette de delphine - 30 Mars 2011
www.tribugourmande.com


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