1 kg 250 de pomme de terre rosevalde, 4 oeufs, 3/4 l de lait, 3/4 d' un gros pot de créme, 300 g d'emmental râpé, ail en poudre, sel et poivre.,, thermostat:210C°
~éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en lamelles fines au robot.
~Mélanger les oeufs battus, le lait, la créme, le sel et le poivre.
~Dans n plat, disposer une couche de rondelle de pomme de terre,une couche d'emmental saupoudré légèrement d'ail renouveller opération sans l'ail deux fois.Enfin recouvrir du mélange oeufs, lait, créme, sel et poivre.
Préparation 
Cuisson 
