Blancs de poulet, 375 g de petites pommes de terre, 75 g de carottes, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de sauce Soja, sel et poivre, 9 brochettes en bois
1. Débiter les blancs de poulet en cube.
2. Nettoyez les pommes de terre sans les peler, Cuisez les 20 minutes dans de l'eau salée. Egouttez les et laissez les tiédir. Coupez les en 2.
3. Epluchez les carottes et débitez les en tranches minces.
4. Enfilez les ingrédients en les alternant sur 9 petites brochettes en bois. Salez et poivrez légèrement.
5. Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive. Faîtes y cuire les brochettes sur toutes les faces 8 minutes environ. Arrosez d'un filet de sauce Soja, laissez colorer et servez.
