4 filets de cabillaud, 100 g de chapelure, 4 cuillère à soupe d'huile d'olive (+ 1 pour le plat), 10 cl de vin blanc, sel et poivre, cerfeuil et aneth
1. Mélangez la chapelure avec l'huile d'olive, le cerfeuil et l'aneth.
2. Salez et poivrez les filets de cabillaud. Disposez les dans un plat à four huilé. Arrosez les de vin blanc. Répartissez le mélange de chapelure aux herbes sur le dessus.
3. Glissez le plat 20 minutes au four préchauffé à Th 6/7 (190°) jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Préparation 
Cuisson 
