Coupez de fines tranches de courgette (avec une mandoline ou une rape), sèchez-les et tartinez-les d'une fine couche de fromage frais. Couvrez d'une tomate séchée et d'herbes fraîches, d'un morceau de saumon fumé. Roulez le tout et mettez au frigo pour bien prendre.
Préparation 
Réfrigération 
