250G DE 1848 PRALINOISE(1 tablette de 200g et 5 barres de 10g), 100G DE FARINE, 100G SUCRE EN POUDRE, 150G DE NOISETTE EN POUDRE, 150G DE RAISINS SECS, 2 OEUFS, 50G DE BEURRE, 1 C.A SOUPE DE RHUM, 1 SACHET DE LEVURE, UNE PINCEE DE SEL, SUCRE GLACE POUR LE DECORATION
Mettre les raisins secs à tremper dans un peu d'eau tiède parfumée de rhum 2 heures avant utilisation.
Préchauffer le four à 200°
Dans une terrine, rassembler et battre ensemble les oeufs, le sucre, le beurre fondu, la farine en pluie, la levure, les noisettes en poudre et la pincée de sel.
Incorporer 1848 pralinoise coupée en dés d'environ 1/2 cm de côté, puis les raisins, mélanger le tout.
Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur dans un moule carré préalablement beurré et fariné.
Mettre à cuire au four 25 mn environ.
En fin de cuisson, poudrer abondamment de sucre glace.
Laisser refroidir et couper des petits carrés de 2 à 3 cm de côté.
Préparation 
Cuisson 
