1/2 PAQUET DE LASAGNE, 400G DE VIANDE HACHEE, 1 BRIQUE DE JUS DE TOMATE, 1 OIGNON, AIL EN POUDRE, PERSIL, HERBE DE PROVENCE, GRUYERE OU PARMESAN, POUR LA BECHAMEL:, 1 LITRE DE LAIT, 80G DE BEURRE, 80G DE FARINE, SEL, POIVRE, MUSCADE
Faire revenir l'oignon et la viande dans un peu d'huile d'olive. Lorsque la viande est dorée, ajouter la sauce tomate, le persil,l'ail, et l'herbe de provence.Laisser cuire doucement.
Pendant ce temps préparer la béchamel.
Huiler un plat à gratin et en garnir le fond de lasagne.
Verser ensuite une couche de sauce bolognaise, saupoudrer ensuite de gruyère râpé et napper de béchamel.
Intercaler une nouvelle couche de lasagne et renouveler l'opération de façon à remplir entièrement le plat.
Terminer par une couche de lasagne puis de béchamel et de gruyère râpé.
Cuisson 
