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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Gratins et hachis > Gratin tomate, jambon et courgettes

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Fiche recette - Plats
 

fabienne

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gratin tomate, jambon et courgettes



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

6 COURGETTES MOYENNES, 6 TRANCHES DE JAMBON, 6 GROSSES TOMATES, 20 CL CREME, 1/2 LITRE SAUCE BECHAMEL, GRUYERE RAPE
 

 

Couper les tomates et les faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles rendent leur eau.
Couper les courgettes et les faire cuire dans de l'eau puis les égoutter.
Mouliner le jambon.
Faire une sauce béchamel et y ajouter ensuite la crème.
Dans un plat allant au four, étaler un peu de sauce béchamel, ajouter du jambon, des tomates et des courgettes.
Recommencer dans le même ordre jusqu'à épuisement des ingrédients.
Parsemer enfin de gruyère et mettre au four 30 mn à th.7 (200°)

Une recette de fabiriton - 30 Mars 2011


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