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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Féculents (pâtes, riz) > Spaghetti bolognaise

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Fiche recette - Plats
 

Caroline

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Spaghetti bolognaise



2.8 / 5  -  10 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

400 gr de spaghetti, 200 g de coulis de tomates, 250 gr de steak haché, herbes de provence, 3 tomates fraîches, 1 petit poivron vert, 1 petit oignon, huile d'olive.
 

 

Peler et couper l'oignon, laver et couper les tomates et le poivron en petits dés.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter le steak émietté, et le poivron. Quand la viande est un peu cuite, incorporer les tomates et le coulis de tomate, et passer à feu doux. Laisser mijoter environ 5 minutes en remuant régulièrement.
Faire cuire les spaghettis à part.
Avant de servir, ajouter des herbes de provence à la sauce.
   
Servir avec du parmesan en copeaux ou du comté en petits morceaux.

Une recette de Caro - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_spaghetti-bolognaise_248493.htm


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