100 g de beurre fondu, 1 petit ramequin de sucre en poudre, 1 petit ramequin de farine, 1 petit ramequin de noix de coco rapée, 2 oeufs, 1 cuillère à café de levure chimique, le zeste d'un demi citron, 1 pincée de sel, jus d'un demi citron, 1 petit ramequin de sucre glace.
Mélangez tout les ingrédients sauf le jus de citron et le sucre glace.
Faire cuire 30 min dans un moule à baba ou 40 min dans un moule à cake, thermostat 5.
Une fois le gâteau refroidi, préparez le glaçage en mélangeant le jus de citron et le sucre glace. Nappez votre gâteau.
Remplacez le zeste de citron par des pépites de chocolat !
Cuisson 
