100 g + 8 carrés de chocolat dessert corsé, 3 oeufs, 80 g de sucre, 50 g de beurre, 1 c. à soupe de farine., Ramequins individuels.
Faire fondre les 100 g de chocolat avec le beurre.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Incorporer le chocolat et le beurre, mélanger.
Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés. Déposer 2 carrés de chocolat puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Enfourner (th 9 - 260°) pendant 10 minutes.
Déguster tiède, démoulés ou non.