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Recette de cuisine > Recette de plat > Sauce aïoli

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Fiche recette - Plats
 

fabienne

Cuisson
 
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Sauce aïoli



2.3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- œuf, - ail, - moutarde, - yaourt, - citron, - sel, poivre, herbes fraiches
 

 

Piler 2 gousses d'ail
Mélanger un jaune d'œuf et une cuillère à café de moutarde
Verser peu à peu 200g de yaourt maigre nature en fouettant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise
Terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron et herbes fraiches
Accompagne tous les légumes cuits à la vapeur

Une recette de hypotoxic - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_sauce-aioli_249315.htm


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