3 pêches bien mûres, 1 oeuf, 20 grammes de sucre blond de canne, 1 petit verre de lait de riz, 2 c. à soupe de purée d'amande blanche, 50 grammes de farine de riz, 2 gouttes d'arôme d'amande amère
copyright recette Fondants aux pêches
Mélanger tous les ingrédients sauf les pêches.
Couper les pêches en gros morceaux et les ajouter délicatement.
Répartir dans des ramequins.
Faire cuire 25 minutes à 200°