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Recette de cuisine > Recette de plat > EASY Microwave Risotto

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Fiche recette - Plats
 

Sally

Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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EASY Microwave Risotto



3 / 5  -  4 avis
VERY easy recipe -- all cooked in Microwave oven!!!
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

2 tablespoons butter, 2 tablespoons olive oil, 1/2 cut up onion, 1 cup arborio rice, 3 cups chicken broth (can be made with bouillon cube), salt, pepper, freshly grated parmesan cheese. N.B.: Add mushrooms, shellfish or other, as desired during last 9 min. of cooking. TOTAL PREPARATION IN MICROWAVE!!!!!
 

 

Heat butter/oil in dish 2 min. Add onions, stir to coat & cook 4 min. Add rice, stir to coat & cook for 4 min. more. Stir in all chicken broth & cook for 9 min. Stir well & cook for an additional 9 min. Allow to stand for 5 min. to let rice absorb any remaining liquid. Add salt, pepper & parmesan cheese.
   
Very quick & easy method of making good risotto in the microwave.

Une recette de sallyc - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_easy-microwave-risotto_249313.htm


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