150 g de pépites de chocolat, 120 g de beurre, 1 oeuf, 220 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 75 g de sucre en poudre, 100 g de cassonade, 1 c. à soupe de vanille liquide, 1 pincée de sel.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec les sucres et la vanille. Puis ajouter le beurre fondu. Mélanger avec la farine, la levure et le sel. Bien remuer et ajouter les pépites de chocolat. Faire une boule et couvrir d'un film transparent, réserver 1h au réfrigérateur.
Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé et prélever des noix de pâte avec une c. à café. Les poser sur la plaque en les espaçant. Les aplatir très légèrement avec le dos de la cuillère.
Glisser chaque fournée 10 minutes environ, à 210°.
Préparation 
Repos 
