80g de raisins de corinthe, du lait ou rhum, 125g de beurre, 125g de sucre, 2oeufs, 150g de farine, 1pincée de sel, 2cc d'extrait de vanille
copyright recette Palets de dames
Laver les raisins de Corinthe et les mettre à macérer dans le lait ou rhum pendant 1h environ.Préchauffer le four à 200°C.
Faire ramollir le beurre et le fouetter dans une térrine avec le sucre semoule.Ajouter ensuite les oeufs un par un et bien mélanger.
Puis, verser la farine, les raisins égoûtés , la vanille et une pincée de sel.
Sur la plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer avec une petite cuillère des petits tas de pâte bien séparés les uns des autres.
Enfourner et cuire pendant 10min.
Faire refroidir les palets sur une grille.
Les conserver dans une boite hermétique.
Préparation 
Macération 
