3 oeufs, 150 g de sucre semoule, 150 g de beurre fondu, 150 g de farine, 2 paquets de sucre vanillé, une pincée de sel, 60 g de chocolat fondu
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans le saladier avec les jaunes, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer par petites quantités et en alternant, le beurre fondu et la farine. Ajouter un sachet de sucre vanillé.
Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement à l'aide du fouet à main.
Séparer la pâte en deux parties, ajouter dans l'une un sachet de sucre vanillé et dans l'autre le chocolat fondu.
Beurrer un moule à cake, y verser alternativement les deux préparations en commençant par la pâte au chocolat et en terminant par celle à la vanille.
Cuire à four doux (Th.5/180°) pendant environ 50 minutes.
Préparation 
Cuisson 
