Gâteau très moelleux.
Pour un moule à cake, diviser les proportions par 2
Pour 10 personnes
8 oeufs, 2 verres de sucre en poudre, 3 verres de farine, 1 verre de jus d'orange (fraichement préssée), 1 verre d'huile, 1 sachet de levure, mesure = verre de nutella
Préchauffer le four à 210°C
Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter le verre de jus d'orange (obtenu en préssant 2 à 3 oranges), le verre d'huile , la levure, la farine tamisée .Incorporer ensuite à la préparation à l'aide d'une spatule et délicatement les blancs d'oeuf.
Beurrer un moule type couronne. Y verser l'ensemble du mélange et enfourner le gâteau à 150°C pendant 45min à 1h.
Si pendant la cuisson il devient trop brun sur le dessus, recouvrir ce dernier d'une feuille de papier aluminium.
remarque: vous pouvez en plus rajouter des pépites de chocolat ou des zeste d'orange.
Cuisson 
