6 Pommes de terre, 1 ou 2 oignons, 150 g de lardons fumés, 150 g de dès de jambon, 1 brique de crème semi-épaisse, 1 reblochon de 450 g
copyright recette La tartiflette de papa
faire cuire les pommes de terre à l'eau, les disposer au fond d'un plat à gratin, faire revenir dans un peu d'huile les oignons, les lardons et les dès de jambon. Déglacer avec un peu de vinaigre balsamique, ajouter la brique de crème fraîche.
verser la préparation sur les pommes de terre,
couper le reblochon en deux et le disposer sur le dessus.
faire gratiner environ 15 à 20 minutes
